当前，中国开设烟草工程专业的大学包括但不限于以下几所：
云南农业大学- 烟草学院是全国最早成立的烟草本科专业学院，具有深厚的烟草学科背景。
郑州轻工业大学- 国内第一个烟草科学与工程本科专业，拥有国家级特色专业称号。
河南农业大学- 烟草专业为一本专业，建有博士和硕士点，与中国烟草总公司共建。
青岛农业大学- 烟草专业设在农学院中，虽然暂无硕士点，但具有本科教育。
安徽农业大学- 烟草专业也受到认可，具有一定的教学和研究实力。
山东农业大学- 烟草专业偏重经济和管理学，培养具有专业技能和经营、管理能力的人才。
湖南农业大学- 烟草专业同样受到好评，具备本科和研究生教育。
四川农业大学- 烟草专业开设在农学院，具有一定的学科优势。
贵州大学- 211大学，有烟草学院，专注于烟叶原料体系建设。
西昌学院- 也提供烟草工程方面的教育。
以上信息基于最近的数据更新，具体排名和实力可能会有所变动，请以各学校最新公布的名单为准。