粮食工程专业国内考研的主要方向为 食品科学专业和 食品工程专业。具体介绍如下：
食品科学专业
专业介绍：培养学生具备化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。
研究方向：包括食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术等。
就业前景：随着人们生活水平的提高，对食品营养和安全的关注增加，食品科学专业的就业前景非常广阔。毕业生可从事食品加工企业、国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门的工作。
食品工程专业 （专业硕士）：专业介绍：
属于工程硕士下属的一个研究领域，主要研究食品安全、食品质量、食品的保存与运输、新工艺对食品安全与质量的影响等。
就业前景：食品工程专业的毕业生可在食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发等领域发展。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。如果希望从事食品生产、研发和管理工作，食品科学专业更为合适；若倾向于工程技术和应用研究，食品工程专业可能更适合。
选校：中国农业大学、南京农业大学、浙江大学、华中农业大学、华南理工大学、南昌大学、中国海洋大学、华南农业大学等都是推荐的考研院校，这些学校在食品科学和食品工程专业方面都有较强的师资力量和研究实力。
通过以上信息，希望能帮助你更好地规划粮食工程专业的考研方向。