在宁夏大学（宁大）中，以下几个专业考研相对容易一些：
食品专业：
食品专业在梅山新校区，虽然生活上有不便，但报考人数较少，每年第一志愿报考的都招不满，需要调剂。因此，只要过分数线就有很大机会被录取。
临床检验：
临床检验专业不考数学，力学双一流专业260分就可以录取，20多个调剂名额，过国家线就能上。
机械工程及其自动化：
机械工程及其自动化是宁夏大学的国家级二级重点学科，相对容易考取。
食品科学与工程：
同样是国家级二级重点学科，也相对容易考取。
会计学、工商管理：
这两个经济管理类专业也相对容易考取，报考人数较多，但录取几率仍然较大。
建议根据个人兴趣和职业规划，综合考虑以上专业的难度和录取情况，选择最适合自己的专业进行报考。