营养学考研是指 准备攻读营养学专业的研究生学位的过程。营养学是研究机体代谢与食物营养素之间关系的学科，它涉及历史、特征、层次等多个方面，并且对社会、家庭、行业、健康和政策都有深远影响。
营养学考研的专业方向通常包括：
营养与食品卫生学：
研究食物、营养与人体健康的关系，包括营养学基础、营养生理学、营养食品学、营养与慢性病、营养评估、膳食计算等。
公共卫生与预防医学：
涵盖群体营养状况的改善和营养相关慢性病的预防。
卫生毒理学：
研究外源物的有害作用，是预防医学的一个分支，涉及安全评价及危险评估。
中医基础理论：
研究中医学理论的基本概念与内容。
药理学：
研究药物与生物体相互作用的科学。
考研科目通常包括：
思想政治基础
英语一
专业课（由报考院校自命题，如卫生综合）
营养学作为一门应用广泛的学科，在预防疾病、促进健康和提高生活质量方面发挥着重要作用。因此，营养学考研对于希望从事相关研究和工作的学生来说，是一个具有挑战性和前景的选择。