食品专业的研究生学制一般为 2-3年，具体根据不同学校和专业的设置有所不同。
学术型硕士（学硕）：
通常是3年制。学术型硕士注重学术研究，对学术深度和广度要求较高，拥有更多的学校资源，如第一年奖学金、硕博连读名额等。
专业型硕士（专硕）：
通常是2年制，但也有部分院校延长至3年。专业型硕士注重实际应用，适合希望快速就业的学生。目前，大部分院校已将食品专硕学制调整为3年，但仍有部分院校如中国农业大学和西南民族大学等保持2年制。
建议学生在选择研究生专业时，综合考虑自身的职业规划、学术兴趣以及学校的具体设置，以选择最适合自己的学制和培养模式。