安徽师范大学考研可以报考的专业涵盖了教育、文学、理学、工学、农学、法学、经济学、管理学、艺术学等多个学科领域。具体专业包括：
教育学类
教育管理
现代教育技术
小学教育
学前教育
文学类
中国语言文学
外国语言文学
理学类
数学与应用数学
物理学
化学
生物科学
工学类
计算机科学与技术
电子信息工程
环境工程
农学类
植物保护
动物科学
法学类
法学
经济学类
国际经济与贸易
财政学
管理学类
工商管理
公共管理
图书情报与档案管理
艺术学类
音乐与舞蹈学
美术学
此外，安徽师范大学还有一些特色专业和精品课程，如教育学、心理学、中文语言文学、数学与统计学、物理学等，这些专业在国内具有较高声誉和知名度。
建议您根据个人兴趣、优势和职业规划选择合适的专业进行报考。例如，如果您对教育行业有浓厚兴趣，可以考虑报考教育学类或心理学专业；如果您对计算机科学和信息技术感兴趣，可以选择工学类专业。