管理考研餐饮类主要考察 工商管理和 食品科学与工程两个专业。
工商管理专业
专业介绍：工商管理是管理学大类中与现代企业结合最紧密的一个一级学科。包含会计学专业、技术经济与管理专业、企业管理专业等，主要研究企业的组织构成、企业决策等问题。
考研方向：
工商管理：考研方向包括工商管理专业，该专业要求掌握数学（三）的内容，以及企业组织学、企业决策学等专业方向对数学有较高要求。
统考科目：
管理综合能力：包括数学基础、逻辑推理、写作，其中数学基础部分涉及高等数学等内容。
英语二：试卷题型包括完型填空、阅读理解、翻译、写作（小作文、大作文）。
复试内容：通常包括专业素养、外语水平、考生综合素质等，专业素养侧重于实践经验，综合素质包括个人情况、学习背景、工作经验、英语口语、发展潜力等。
食品科学与工程专业
专业介绍：食品科学与工程属一级学科，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域，具有多学科交叉渗透的特点。
建议
数学能力：无论是工商管理还是食品科学与工程专业，都需要具备一定的数学基础，特别是高等数学。建议重点复习高等数学、线性代数和概率论与数理统计等课程。
英语能力：英语二考试对词汇量、阅读理解和写作能力有较高要求，建议加强英语听说读写各方面的训练。
专业素养：在复试中，专业素养和综合素质非常重要。建议多参与实践活动，积累实际工作经验，并提前了解目标院校在复试中的具体要求和形式。