在福建林业考研的专业选择中，以下几个方向是值得推荐的：
林学：
林学专业培养具备森林培育、森林经理、林木遗传育种、野生植物资源开发利用等方面的理论知识和技术，从事林木良种选育、森林培育、森林资源经营管理、森林资源保护及开发利用、自然保护区与森林公园经营管理、城市绿地规划与设计、生态环境建设等方面的高级科学技术人才与管理人才。
生态学：
生态学专业在福建农林大学较为热门，考研复试相对简单，且福建农林大学在全国农林类大学中排名前十，考研难度相对较低。
森林培育：
森林培育是林学的核心方向之一，主要研究森林营造和抚育更新的理论及技术，涉及林木种苗培育、工业用材林培育、生态公益林培育、城市林业以及经济林（如果树）的栽培与利用等多个方面。
森林经理学：
森林经理学是资源管理领域的学科，主要研究森林区划、调查、评价，以及森林生长与收获、经营决策与控制调整等理论、方法及技术。
木材科学与工程：
木材科学与工程专业涉及木材的性质、加工和利用等方面，适合对木材行业感兴趣的学生。
景观建筑设计：
景观建筑设计专业培养具备景观设计、规划、管理等能力的人才，适合对园林景观感兴趣的学生。
土木工程：
土木工程专业涉及建筑、道路、桥梁等基础设施建设，适合对林业工程中的基础设施建设感兴趣的学生。
综合考虑，如果你对森林培育、森林经理学、生态学等方向感兴趣，且希望从事与林业相关的管理工作或研究，那么林学和生态学是很好的选择。如果你对木材加工和利用、园林景观设计等领域感兴趣，那么木材科学与工程和景观建筑设计也是不错的选择。
建议你在选择专业时，结合自己的兴趣、专业背景和就业前景进行综合考虑，选择最适合自己的方向。