陕西的优质考研大学包括：
西安交通大学：
西安交通大学在综合实力和学科建设方面表现优异，是985和34所自划线高校之一，拥有电气工程等A+学科。
西北工业大学：
在工程领域具有较高声誉，是国家“双一流”建设高校，隶属于工业和信息化部。
西北农林科技大学：
在农业科学领域有显著优势，是985和211工程重点建设高校。
西安电子科技大学：
在信息技术领域颇具影响力，是211高校。
西北大学：
在综合实力和专业排名中表现靠前，是211高校。
陕西师范大学：
是211高校，教育实力较强。
西安理工大学：
是陕西省国家“双一流”培育高校，工程学等学科位列ESI全球学科排名前1%。
长安大学：
是教育部直属高校，具有较高的学术声誉和教育实力，研究生专业设置多样。
西安建筑科技大学：
在工程领域有一定实力。
西安科技大学：
考研率较高，竞争力相对较小。
这些学校在不同领域具有各自的优势，建议考生根据自身专业背景和兴趣选择合适的院校报考。