新疆理工学院的考研专业包括但不限于以下领域：
电子信息
机械工程
土木工程
化学工程与技术
工商管理
机电工程学院
机械设计制造及其自动化
机械电子工程
机器人工程
土木工程
电气工程及其自动化
测控技术与仪器
信息工程学院
能源化工工程学院
食品科学与工程学院
理学院
经济贸易与管理学院
人文社会科学学院
通信工程
计算机科学与技术
过程装备与控制工程
中国少数民族语言文学
英语
汉语言
俄语
建议学生在选择考研专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学院的师资力量和研究条件，以找到最适合自己的发展方向。