考研学术材料可以考的专业主要包括以下几种：
材料物理与化学：
该专业是物理、化学和材料等领域构成的交叉学科，研究不同层次上材料的物理、化学行为与规律，探索材料组成-结构-性能之间的关系，致力于研发先进材料。
材料科学与工程：
连接材料物理与化学和材料加工工程的重要纽带，培养具备材料研究与开发能力的专业人才，涉及材料的合成、组装、性能表征和应用等方面的知识。
材料工程：
研究、开发、生产和应用金属材料、无机非金属材料、高分子材料和复合材料的工程领域，培养从事新型材料的研究和开发、材料的制备、材料特性分析和改性、材料的有效利用等方面的高级工程技术人才。
材料学：
研究材料组成、结构、性质和应用的学科，属于材料科学与工程专业下设的一个二级学科，为材料设计、制造和使用提供科学依据。
高分子材料与工程：
研究高分子材料的设计、合成、制备以及组成、结构、性能和加工应用的学科，就业前景广阔。
金属材料工程：
主要研究金属材料及其复合材料的成分、结构、性能、生产工艺等，在冶金、材料结构研究与分析、金属材料及复合材料制备、金属材料成型等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作。
材料加工工程：
研究材料的热加工工艺和有关设备和模具的设计方法，毕业后可以从事传统制造业就业，如车企、机械等。
新能源材料：
主要研究各种电池材料，包括新型锂离子电池材料、新型燃料电池材料、新型太阳能电池材料、储氢电池等。
安全与环境功能材料、 半导体材料与器件、 包装工程、 材料表面与界面工程、 材料表征与分析、 材料冶金、 低维量子物理与材料电子封装、 防水材料与工程、 腐蚀科学与防护等。
这些专业涵盖了材料科学的多个方向，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入研究。建议在选择专业时，考虑自己的兴趣点、学术背景和职业规划，以便找到最适合自己的发展方向。