工程光学考研可以选择的学院包括：
暨南大学：
暨南大学的物理与光电工程学院整合了工学院（物理学系、光电工程系）、光子技术研究院、纳米光子学研究院、新能源技术研究院等资源，拥有多个国家级和省级的重点学科和科研平台，提供多个本科专业和研究生学位点。
浙江大学：
浙江大学的光学工程专业在全国乃至全球都有很高的声誉，其科研实力和教学质量都非常优秀，是光学工程研究生招生的热门院校之一。
复旦大学：
复旦大学在光学工程领域也有很高的学术地位，虽然未详细列出研究生招生信息，但作为国内顶尖高校，其光学工程专业实力不容小觑。
南京大学：
南京大学的光学工程专业同样在全国有很高的排名，科研和教学质量优秀，是光学工程研究生招生院校之一。
中国科学技术大学：
中科大在光学工程领域具有强大的科研实力，虽然未详细列出研究生招生信息，但作为国内一流大学，其光学工程专业也备受推崇。
华中科技大学：
华中科技大学的光学工程专业在全国也有很高的排名，其科研实力和教学质量都非常优秀，是光学工程研究生招生的热门院校之一。
清华大学：
清华大学的光学工程专业在全国乃至全球都有很高的声誉，其科研实力和教学质量都非常优秀。
北京大学：
北京大学的光学工程专业也是全国顶尖的，其教学和科研实力都非常强大。
苏州大学：
苏州大学的光学工程是其传统优势学科，拥有多个省部级重点实验室和工程研究中心，研究方向涵盖光子器件物理与设计、柔性纳米光学制造技术等，是光学工程研究生招生的不错选择。
建议根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素，综合考虑以上各学院的学科优势、师资力量、科研条件和就业前景，选择最适合自己的学院进行报考。