在福建省，有几所相对冷门的大学在考研方面表现不错，以下是这些学校的信息：
闽南师范大学
学校简介：闽南师范大学是福建省重点建设大学，由原龙溪师范学校于1958年春设立师范大专班发展而来，同年9月在师范大专班的基础上成立漳州大学师范学院。1959年春，在原漳州大学师范学院的基础上建立漳州师范专科学校。1963年7月，经国务院批准，由漳州师范专科学校、厦门师范学院、泉州师范学院、南平师范学院合并在漳建立福建第二师范学院。
考研情况：福建民办考研率较低的学校包括闽南师范大学、福建工程学院、福建中医药大学等。虽然闽南师范大学的整体考研率可能不高，但其某些专业或研究方向可能相对较为冷门，竞争较小。
福建工程学院
学校简介：福建工程学院是一所双非院校，位于福建省福州市。学校拥有文理科本科课程及不同学术水平的硕士研究生和博士研究生项目，大学下设有多个研究生院，如理学院、农学院以及农业与食品科学院等，学术水平非常高，尤其是管理考研等考试科目。
考研情况：福建工程学院的保研率较低，留给统考学生的机会较多，上线比较容易，复试之后被录取的几率也较高。因此，对于想要考研但担心竞争激烈的学生来说，福建工程学院是一个相对不错的选择。
福建农林大学
学校简介：福建农林大学是福建省内的一所著名学校，拥有文理科本科课程及不同学术水平的硕士研究生和博士研究生项目，大学下设有多个研究生院，如理学院、农学院以及农业与食品科学院等，学术水平非常高，尤其是管理考研等考试科目。
考研情况：福建农林大学在考研方面表现不错，尤其是管理考研等考试科目，被称为“福建管理考研科目宝库”。虽然学校整体知名度较高，但其某些专业或研究方向可能相对较为冷门，竞争较小。
福建医科大学
学校简介：福建医科大学位于省会城市福州，是福建省内最好的一所医科大学。学校的前身是福建省立医学专科学校，96年正式更名为现在的福建医科大学。03年被省政府列为重点建设高校，实力雄厚。
考研情况：福建医科大学的保研率为9.32%，这在双非大学中表现突出。虽然学校整体知名度较高，但其某些专业或研究方向可能相对较为冷门，竞争较小。
这些学校在考研方面的冷门程度相对较高，竞争较小，适合那些希望避开激烈竞争的学生。建议学生在选择考研院校时，可以综合考虑自己的兴趣、专业背景和职业规划，选择最适合自己的学校。