蔬菜学考研的内容通常包括以下几个方面：
思想政治理论：
这是所有考研学生必考的科目，主要考察政治理论素养和基本知识。
英语：
英语分为英语一和英语二两种，学硕一般考英语一（代码201），专硕一般考英语二（代码204）。部分要求较高的院校，专硕也会考英语一。
数学：
数学（农）或化学（农）是考研的重要科目，具体科目取决于报考的学校和方向。数学（农）主要考察数学在农业中的应用，而化学（农）则涉及农业化学方面的知识。
植物生理学与生物化学：
这是蔬菜学专业考研的重点科目，主要考察植物生理学和生物化学的基本原理和应用。
此外，有些学校可能会根据研究方向的不同，增加一些专业相关的考试科目。例如，中国农业科学院蔬菜学专业的考研科目包括思想政治理论、英语一或英语二、数学（农）或化学（农）、植物生理学与生物化学。
建议考生在准备考研时，查阅目标院校公布的最新招生专业目录，了解具体的考试科目和考试要求，以便有针对性地进行复习。