陕西和辽宁考研的难度各有特点，具体哪个更好考需要结合个人的实际情况和目标来进行评估。以下是它们之间的一些比较：
陕西省
考研难度：陕西省的考研难度相对较低。由于陕西省本省考研人数较少，学校数量较多，竞争压力相对较小。
建议：如果你希望在陕西省内就读研究生，且目标院校不是非常热门，那么陕西省的考研是一个不错的选择。
辽宁省
考研难度：辽宁省的考研难度相对适中。辽宁大学作为一所211高校，考研难度相对较大，但只要初试分数足够高，复试时英语面试和专业面试都不是特别难。
建议：如果你希望进入211高校深造，且对辽宁大学有明确的兴趣，那么需要充分准备，提高初试分数。此外，沈阳师范大学、东北师范大学等高校也相对容易考。
区域比较
西北省份：相对东南沿海地区，西北的几个省份（如陕西、宁夏、新疆、西藏）的研究生考试难度较低。
全国难度：全国范围内，青海省、宁夏、新疆、西藏等省份的考研难度被认为是最低的。
综合建议
如果你更看重学校声誉和地理位置，且希望进入211高校，那么辽宁省的辽宁大学是一个值得考虑的选择，尽管竞争压力较大，但只要准备充分，考上是有可能的。
如果你更看重竞争压力和录取难度，且希望在陕西省内就读，那么陕西省的考研难度相对较低，是一个不错的选择。
此外，如果你对特定专业有浓厚兴趣，可以考虑辽宁省内的一些非211高校，如沈阳师范大学、东北师范大学等，这些学校相对容易考，且专业实力也不错。
最终的选择还需根据你的个人兴趣、学术目标和实际情况来定。建议你在做出决定前，仔细研究各个学校的招生简章和历年考研数据，以便做出更为明智的选择。