根据提供的信息，以下是考研中一些冷门的历史专业排名：
考古学- 尽管市场上对考古学专业人才的需求较多，但就业环境通常比较艰苦。
伦理学- 伦理学的研究方向较为枯燥，就业方向包括国家各部门机关、新闻媒体等，但进入门槛较高。
法律史- 法律史专业性强，考证过程困难，就业领域有限。
经济思想史- 这个专业听起来有深度，就业环境良好，但开设学校不多，专业性较强。
文物与博物馆学- 毕业生就业前景广阔，可以从事养殖场、科研机构、动物医生等工作。
茶学- 主要研究茶叶的栽培、加工和化学，茶文化逐渐走出国门，就业前景逐年增加。
历史学专业- 历史学内容枯燥，就业前景相对较小。
这些专业可能因为就业环境、专业难度、开设学校数量等因素而被认为是考研的冷门选项。在选择考研专业时，建议根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑这些因素。