食品专业考研需要做以下准备：
择校
选择一所口碑和实力兼具的高校或研究所，重点参照学科评估排名，选择排名A类的学校。
考虑学校层次（211、985、教育部直属）和区域，选择靠近未来工作定居的区域的学校。
了解报考学校食品开设专业
查询学校研究生网站或研招网，了解食品硕士招生专业及其初试科目。
根据个人发展定位选择学硕还是专硕，并确定考试科目。
初试科目准备
政治、英语和数学是全国统考的科目，可以通过加QQ群、百度或向考过的学长学姐咨询备考指南。
专业课是学校自主命题的，需要找该学校的在读研究生咨询，避免购买假资料。
制定复习计划
根据考试科目和自身基础，制定详细的复习计划。
合理分配时间，确保各个科目均衡复习。
提升实践能力
多参加实验室项目和实习，积累实践经验。
联系导师或实验室，争取参加相关项目。
关注行业动态
阅读相关学术期刊，关注行业新闻，了解食品质量安全领域的最新研究进展。
复试准备
提前进行复试准备，包括模拟面试和参与相关实验。
注意复试不仅考验专业知识，还涉及综合素质的评估。
参考书籍和资料
购买和阅读相关教材和参考书，如《食品化学》、《食品安全与质量控制》等。
使用考研辅导书籍和在线资源进行针对性的复习。
通过以上步骤，可以全面准备食品专业考研，提高录取成功率。