选择动物医学专业考研还是考公务员，主要取决于你的职业目标、个人兴趣爱好、学习能力和时间以及就业前景等因素。以下是具体的分析和建议：
职业目标
考研：如果你有志于成为动物医学领域的科研人员或从事相关的行政管理工作，那么考研可能会提供更深入的专业知识和研究能力，从而增强你在这些领域的竞争力。
考公务员：如果你希望成为一名动物保护组织的志愿者或从事相关的社会服务工作，那么考公务员或事业单位可能更适合你，因为这些岗位通常更侧重于社会服务和行政管理。
个人兴趣爱好
考研：如果你对科研和实验室工作感兴趣，那么考研可以让你在专业领域内更深入地探索和发展。
考公务员：如果你喜欢与动物打交道并希望从事相关的行政管理工作，那么考公务员或事业单位可能更适合你，因为这些岗位通常需要与动物保护和社会服务相关的知识和技能。
学习能力和时间
考研：如果你的学习能力较强，并且有足够的时间来准备考研，那么考研可能是一个更好的选择，因为研究生学历通常能提供更广阔的职业发展空间。
考公务员：如果你的学习能力一般，或者你更愿意投入更多的时间来准备公务员或事业单位考试，那么考公务员或事业单位可能更适合你，因为这些考试通常更注重公共科目和行政能力的测试。
就业前景
考研：动物医学领域的研究生学历可能会有更好的就业前景，特别是在科研机构、高校和大型医院等地方。
考公务员：虽然动物医学专业在公务员招聘中可能职位较少，但如果你能考上相关的岗位，如动物检疫管理，那么公务员的工作稳定性和社会地位通常较高。
建议
综合考虑：首先，明确自己的职业目标和个人兴趣爱好，选择最符合自己长期发展的道路。
两手准备：如果时间允许，可以同时准备考研和公务员考试，这样即使某一途径未能成功，也有另一条路可以走。
注重准备：无论选择哪条路，都需要付出足够的努力和时间来准备，以提高成功的概率。
希望这些建议能帮助你做出最适合自己的选择。