当前韶关学院提供硕士研究生招生的专业有：
农业专业（0951）
资源利用与环境保护专业
该专业分为两个学院招生：
生物与农业学院，招生人数为10人，专业课为804土壤肥科学
食品学院，招生人数为5人，专业课为805食品科学
注意：不招收同等学力考生
机械专业（0855）
机械工程专业
智能制造技术专业（智能工程学院）
智能制造技术专业（信息工程学院）
注意：智能制造技术（信息工程学院）专业不招收同等学力考生
韶关学院在2024年正式获批成为硕士学位授予单位，并在2025年计划招收全日制硕士研究生。