考研需要进行政审的专业和院校主要集中在以下几类：
军事院校：
报考军事院校的考生需要进行政审，以确保其具备相应的政治素质和忠诚度。
公安院校：
公安类专业的学生在入学前也需要进行政治审核，以确认他们具备执法素质和忠诚于国家的信念。
外交学院：
作为培养外交官和国际事务专业人才的重要教育机构，外交学院在招生时同样会进行政治审核，以确保学生具备国际视野、政治敏感性和较高的语言表达能力。
涉及国家安全和敏感领域的专业：
例如情报学、安全学、密码学、国防科技等专业，由于这些专业的学生将来可能从事涉及国家安全的工作，政治审核被视为重要的遴选环节。
政法类院校及专业：
如山东政法学院、中央司法警官学院、北京电子科技学院的部分专业在高考招生时要求考生参加面试和政审。
需要注意的是，法硕考研在复试时需要进行政审，但报名初试时并不涉及政审。
综上所述，考研需要进行政审的专业和院校主要集中在军事、公安、外交以及涉及国家安全和敏感领域的专业。建议考生在报考这些专业和院校时，仔细阅读相关招生简章，了解具体的政审要求和流程。