检测学考研的专业方向包括：
食品科学
专业介绍：培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。
就业前景：随着人们生活水平的提高，食品科学专业越来越受到重视，就业前景可观，毕业生可从事科研、教学、管理等工作。
粮食、油脂及植物蛋白工程
专业介绍：研究粮食、油脂与植物蛋白等大宗农产品的理化性质、食用品质、加工工艺品质与现代加工技术，重点研究粮油资源的深度开发和高效利用技术。
重点学科：江南大学在该学科有重点学科。
工商管理
专业介绍：管理学大类中与现代企业结合最紧密的一个一级学科，包括会计学专业、技术经济与管理专业、企业管理专业等。
就业方向：毕业生可从事企业管理、财务问题解决、新科学技术应用等方面的工作。
测试计量技术及仪器
专业介绍：仪器科学与技术中的二级学科，研究方向包括现代传感技术与智能化仪器、状态监测与虚拟仪器、精密测试与质量工程等。
就业方向：毕业生可从事测试技术与智能化仪器的设计、开发、管理等工作。
医学检验技术
专业介绍：研究疾病的临床表现、诊断方法和治疗手段，涉及微生物检验、血液学检验、临床检验基础、生物化学检验等多个方向。
考研方向：临床检验诊断学、免疫学、病原生物学等。
就业前景：毕业生可在医疗机构、科研机构、医院等从事医学检验及研究工作。
这些专业方向涵盖了食品科学、工商管理、测试计量技术及仪器、医学检验技术等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入研究。