长沙的美术考研学校包括以下几所：
湖南师范大学美术学院：
湖南师范大学是湖南省内办学历史最长、最富盛名的高等美术学府，其美术学院的前身为1958年创办的湖南文艺学院。该学院拥有艺术学一级学科以及美术与书法专业硕士点，以及美术学、绘画、雕塑等3个本科专业。
湖南科技大学齐白石艺术学院：
该学院原名为艺术学院，始建于1995年，致力于培养高素质应用型艺术人才。学院拥有艺术学一级学科以及美术与书法专业硕士点，以及美术学、绘画、雕塑等3个本科专业。设有美术、雕塑、绘画3个教学系，以及“齐白石艺术研究所”和“艺术作品与产业化研究所”2个研究所。
长沙理工大学：
长沙理工大学的美术专业也相当不错，是考研的不错选择。
湖南大学：
湖南大学的艺术设计学院也值得考虑。
中南工业大学：
中南工业大学的美术专业也具备一定的竞争力。
长沙学院：
长沙学院的艺术与设计学院设有戏剧与影视专业学位硕士点（动画创作与制作方向）1个，设计专业硕士学位建设点1个，设计学科为湖南省“双一流”应用特色学科。学院现有数字媒体技术、动画、视觉传达设计、环境设计、服装与服饰设计5个全日制本科专业。
这些学校在美术考研方面都有各自的优势和特色，建议根据自己的兴趣和目标进行选择。