宣城德语考研专业推荐如下：
德语语言学
研究方向：深入了解德语语言的语法、文法、语音、词汇等各个方面。
培养能力：语言分析能力和语言教学能力。
就业方向：教育、翻译、研究等领域。
翻译学
研究方向：培养德汉翻译人才，具备高级翻译能力和文化背景知识。
培养能力：德语翻译、跨文化交流。
就业方向：国际贸易、跨文化交流、翻译工作。
德国文学
研究方向：深入研究德国文学的历史、文化、思想、审美等各个方面。
培养能力：文学研究能力和文化素养。
就业方向：文化交流、教学、翻译等领域。
教育学
研究方向：培养德语教育的专业人士，具备德语语言素养和教学能力。
培养能力：教学、教育管理、教材编写。
就业方向：德语教学、教育管理、教材编写。
旅游管理
研究方向：培养懂德语的旅游管理人员，具备德语语言沟通和商务谈判能力。
培养能力：德语沟通、商务谈判、市场开发。
就业方向：德国旅游业市场开发、旅游咨询。
对外德语或日耳曼语言文学
研究方向：侧重于对外德语教学，适合希望从事教育或翻译工作的人才。
培养能力：德语教学、翻译、跨文化交流。
就业方向：教育、翻译、国际商务。
应用德语专业
研究方向：结合德语语言与商业管理知识，培养具有跨文化沟通和管理能力的人才。
培养能力：工商管理知识、德语应用、跨文化沟通。
就业方向：跨国企业、国际机构、商务管理。
这些专业方向涵盖了德语语言的多个方面，可以根据个人兴趣和职业规划选择最合适的专业。建议在选择专业时，考虑自己的长期职业目标和对德语及德国文化的兴趣程度。