江南大学生物化学考研的复习建议如下：
基础阶段（1月 - 6月）
教材精读：主要教材为《生物化学》（王镜岩主编），需认真研读每个章节，理解基本概念如氨基酸、蛋白质、核酸、酶等，并掌握代谢途径如糖代谢、脂代谢、氨基酸代谢等的过程和关键酶。
做笔记梳理：在阅读过程中，做好详细笔记，整理重要知识点、反应方程式和代谢途径，并用不同颜色的笔标记重点和难点。
课后习题练习：每学完一章，认真做教材上的课后习题，巩固所学知识，并对做错的题目分析原因，及时纠正。
强化阶段（7月 - 9月）
知识整合：将生物化学的知识点进行整合，建立知识框架，例如将蛋白质、核酸、酶等的结构和功能联系起来，理解它们在生命活动中的作用，并注意代谢途径之间的联系。
真题研究：收集江南大学801生物化学的历年真题，分析题型、考点分布和命题趋势，针对重点知识点进行深入复习，如蛋白质的结构与功能、酶的催化机制等，并按题型进行专项练习，提高解题能力。
实验复习：复习实验的基本操作、实验原理和实验设计，通过回忆实验过程、查看实验报告等方式进行复习。
冲刺阶段（10月 - 12月）
背诵记忆：对生物化学的重要知识点、反应方程式和代谢途径进行背诵记忆，可以采用口诀、思维导图等方法帮助记忆，并注意记忆的准确性和完整性。
考试内容
江南大学生物化学考研的主要考核内容包括：
基本生物大分子（糖类、蛋白质、核酸、脂类）及其前体分子和生物活性物质（酶、维生素和辅酶等）的结构、性质和功能；生物大分子的生化分离技术。
生物体内各种生物物质的分解、合成、转化等主要的代谢途径，代谢途径相互之间的关系，物质和能量代谢的调节控制机理。
遗传的分子基础（主要是DNA复制、RNA转录和蛋白质翻译等）和基因表达的调控机制。
复习资料
主要参考范围：包括朱圣庚、徐长法主编的《生物化学》（第四版，上下册），张楚富主编的《生物化学原理》，董晓燕主编的《生物化学》（第二版），以及王淼主编的《生物化学》（供食品及相关专业用）。
考试形式
江南大学生物化学考研的考试形式为笔试，包括选择题、名词解释和简答题等。建议考生多做历年真题，了解考试题型和难度，有针对性地进行复习。
成绩计算方式
总成绩 = 初试成绩 + 复试成绩（专业课考核成绩 + 综合面试成绩 + 实验操作成绩）。专业课考核成绩满分150分，综合面试满分150分，实验操作满分50分。综合面试成绩低于75分者为复试不合格，不予录取；专业课考核成绩低于50分者不予录取。同等学力考生加试科目成绩不计入复试成绩，低于60分者为考试不合格，不予录取。
通过以上复习建议和内容，相信考生能够有针对性地准备江南大学生物化学考研，取得理想的成绩。