德语专业的研究生方向有以下几个选择：
德语语言文学专业方向
主要研究德语语言和文学，包括德语语言学、德语文学、德语翻译理论与实践、德国外交与经济、德语跨文化交际和德语文学理论与文化学等方向。
这个专业适合对德语文学、文化和语言有浓厚兴趣的学生，未来可以从事翻译、教学、研究等工作。
德语笔译专业方向（专业硕士）
专注于德语口译及德语笔译的研究，包括同声传译、交替传译、笔译等方向。
这个专业培养具有较强翻译实践能力的人才，适合希望从事翻译工作的学生。
德语口译专业方向（专业硕士）
主要就业方向是外事、经贸、文化、新闻出版、教育、科研、旅游相关部门。
这个专业培养具有高级口译技能的人才，适合希望在国际交流和商务活动中发挥作用的毕业生。
建议
如果希望从事教育或研究工作，德语语言文学专业方向是一个不错的选择。
如果希望成为专业的翻译人员，德语笔译或德语口译专业方向会更适合。
如果希望将德语与其他专业结合，例如工商管理，可以选择应用德语专业，这样可以将语言技能与商业知识结合起来，为未来的职业发展打下坚实基础。
根据你的兴趣和职业规划，可以选择最适合自己的方向。建议进一步了解各个方向的详细课程内容和就业前景，以便做出更明智的选择。