对于食品考研的书籍推荐，以下是一些建议的书籍：
《食品工艺学》
夏文水主编的《食品工艺学》是考研的必备参考书，涵盖了课程的笔记、知识点总结、试题库及答案，适合期末考试、考研复试和补考复习使用。
《食品科学与技术》
这本书也是食品考研的推荐用书，涵盖了食品科学与技术的各个方面，适合作为考研的复习资料。
《食品安全学》
这本书详细介绍了食品安全的相关知识，是食品考研的重要参考书之一。
《生物化学》（第三版）
王镜岩等主编的《生物化学》（第三版）是考研的指定参考书，内容全面，适合生物化学部分的复习。
《食品化学》
阚健全主编的《食品化学》第三版也是食品考研的推荐用书，涵盖了食品化学的基本知识。
《营养与食品卫生学》
孙长颢主编的《营养与食品卫生学》（第7版）是营养与食品卫生学专业的指定参考书，适合该专业的考研复习。
《化工原理》
陈敏恒等主编的《化工原理》（第三版）是化工原理课程的参考书，适合相关专业的考研复习。
《微生物学教程》
周德庆主编的《微生物学教程》（第二版）是微生物学课程的参考书，适合相关专业的考研复习。
《现代工业发酵调控学》
储炬和李友荣主编的《现代工业发酵调控学》是工业发酵领域的参考书，适合相关专业的考研复习。
《数学复习全书》
李永乐团队编写的《数学复习全书》等书籍是数学考研的必备资料，适合数学部分的复习。
这些书籍涵盖了食品考研的各个方面，建议根据具体专业和考试科目选择合适的书籍进行复习。同时，也可以参考考研学校和专业的具体要求，选择更为针对性的复习资料。