旅游类专业考研留学可以选择以下几个国家及学校：
意大利
博洛尼亚大学：旅游经济与管理。
罗马一大：旅游与环境资源管理。
佛罗伦萨大学：旅游系统的可持续设计。
威尼斯大学：旅游系统的跨文化发展。
都灵大学：旅游国际交流。
法国
瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院：全球多个校区，包括法国巴黎、里昂、波尔多和尼姆等。
西班牙
巴塞罗那大学CETT酒店与旅游管理学院：提供企业管理和数字营销专业。
国王胡安卡洛斯大学：提供旅游本科和硕士研究生课程。
瑞士
马蒂尼校区：瓦岱勒Vatel的全球旗舰校区。
英国
杨百翰大学夏威夷分校：旅游管理专业。
乔治梅森大学：旅游管理专业。
乔治·华盛顿大学：旅游管理专业。
印第安纳大学：旅游管理专业。
建议
选择国家：根据个人兴趣、语言能力和经济预算选择合适的留学国家。例如，英语授课的国家如美国、英国、澳大利亚等可能更适合英语基础较好的学生，而意大利、法国、西班牙等欧洲国家则适合喜欢浪漫氛围和丰富历史文化背景的学生。
选择学校：根据自己的专业兴趣和职业规划，选择具有相关旅游专业优势的学校。例如，对酒店与旅游管理感兴趣的学生可以选择瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院或巴塞罗那大学CETT。
准备材料：提前准备好成绩单、语言成绩（如托福、雅思）、个人陈述和推荐信等材料，以应对学校的申请要求。
实习与项目：如果有机会，可以通过实习或参与相关项目来提升自己的实践经验和背景能力，这将有助于提高申请成功率和未来的就业竞争力。