特岗教师期间考研究生的专业选择需要综合考虑多个因素，以下是一些关键步骤和建议：
确认报考资格
特岗教师考研究生需要满足一定条件，包括拥有国家承认的本科学历、参加中央或地方特岗计划且服务期满、近三年年度考核合格且至少有一次优秀。
选择报考方式
在职研究生的报考类型有专业硕士、同等学力、中外合办和高级研修。特岗教师通常可以选择专业硕士和同等学力两种方式。
了解招生院校和专业
特岗教师在报考时应选择具有较强教育教学背景和实践经验的院校和专业，如师范类、教育类等专业。同时，要结合自己的工作经验和发展方向，选择符合自己专业和职业发展需求的研究生专业。
关注报名时间和流程
特岗教师需要在招生时间内登录研招网进行报名，并参加相应的招生考试。例如，同等学力申硕的报名时间为每年的三月份。
准备考试
根据所选择的报考方式，提前准备相应的考试科目和复习材料。专业硕士通常需要参加全国统一招生考试，而同等学力申硕则需要参加申硕统一考试。
了解优惠政策
国家规定特岗教师服务期满后有一定的优惠政策，如可以报考党政机关公务员、硕士研究生等。这些政策可以为特岗教师考研提供一定的便利。
注意档案和学籍问题
在报考在职研究生时，需要确认自己的档案是否允许迁到报考的院校，因为在职研究生一般不涉及学籍，但会涉及到档案问题。
综上所述，特岗教师期间考研究生的专业选择应结合个人实际情况和职业规划，选择合适的报考方式和院校，并提前做好充分的准备。