农学考研的专业热度排名如下：
1. 作物遗传育种
重点优势学科单位：中国农业大学、南京农业大学、华中农业大学
2. 果树学
重点优势学科单位：西北农林科技大学、华南农业大学
优势学科单位：华中农业大学、中国农业大学、浙江大学、山东农业大学、河北农业大学、南京农业大学
3. 蔬菜学
重点优势学科单位：南京农业大学、沈阳农业大学
优势学科单位：浙江大学、西北农林科技大学、东北农业大学、华中农业大学
4. 作物栽培学与耕作学
重点优势学科单位：南京农业大学、中国农业大学
优势学科单位：河南农业大学、扬州大学、华中农业大学、沈阳农业大学、山东农业大学、湖南农业大学
5. 植物保护专业
主要研究方向：森林培育、森林保护、林木遗传育种、水土保持、生态环境等
6. 园艺学
就业方向：园林管理部门、园林设计院、花卉种植企业等
7. 动物医学专业
研究方向：动物病虫害防治、动物福利等
8. 农学专业
涵盖领域广泛，包括传统农学以及新兴生物技术应用等
9. 智慧农业技术与管理
研究方向：利用信息技术进行农业生产管理
10. 生态农业与可持续发展
研究方向：生态农业技术、农业资源高效利用等
以上排名基于学科优势、师资力量、科研成果等因素综合考量得出。具体选择哪个专业，考生应根据个人兴趣和职业规划进行选择。