安徽大学提供广泛的研究生专业，涵盖了哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、艺术学等多个学科门类。具体的专业包括但不限于：
文学类专业：如中国语言文学、外国语言文学、新闻学、传播学、艺术学等。
理学类专业：如数学、物理、化学等。
经济学和管理学类专业：如工商管理、会计学、财务管理等。
工学类专业：如计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程等。
法学类专业：如法学、政治学与行政学、社会工作、社会学、公安学类等。
教育学类专业：如教育学、教育技术、体育学、学前教育等。
历史学专业：研究历史发展规律和人类文化遗产。
管理学类专业：如旅游管理、工程管理、社会工作等。
特殊专业：如金融硕士、应用统计硕士、税务硕士、国际商务硕士、新闻与传播硕士、出版硕士等。
光电信息工程、工程管理硕士等专业也在研究生招生专业目录中。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询安徽大学官方网站或相关学院获取最新的研究生招生信息