湘潭大学在考研方面的专业排名如下：
法学：
法学专业在湘潭大学的考研中表现突出，排名较高。在第四轮学科评估中，法学专业被评为B+。此外，根据最新的学科评估结果，法学专业在全国的排名为第21位。
马克思主义理论：
该专业同样在考研中表现优秀，被评为B+。
数学：
数学是湘潭大学的王牌专业之一，在第四轮学科评估中被评为B+，并且在最新的学科评估中排名全国第16位。
材料科学与工程：
该专业在第四轮学科评估中被评为B，也是一个考研的热门专业。
化学工程与技术：
此专业在学科评估中同样获得了B等级。
公共管理：
公共管理专业在评估中被评为B+，表现较好。
理论经济学：
该专业被评为B-，也有一定的考研竞争力。
物理学：
物理学专业在评估中被评为B-，适合对物理有兴趣的学生。
化学：
化学专业在评估中同样为B-，有一定的考研吸引力。
政治学：
政治学在评估中被评为C+，表现尚可。
中国语言文学：
此专业被评为C+，适合对中国语言文学感兴趣的学生。
外国语言文学：
该专业在评估中同样为C+，有一定的考研价值。
统计学：
统计学在评估中被评为C+，表现不错。
力学：
力学专业在评估中被评为C+，适合对力学感兴趣的学生。
图书情报与档案管理：
此专业在评估中被评为C+，有一定的考研吸引力。
此外，湘潭大学还有一些特色专业，如计算数学、一般力学与力学基础、高分子化学与物理、化学工程、凝聚态物理、流变力学等理工科专业，以及中国哲学、诉讼法学、政治经济学、比较文学、行政管理、旅游管理等文科专业。
建议学生在选择考研专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，结合各专业的评估结果和排名情况，做出更为明智的选择。