陕西师范大学的考研热门专业包括：
教育学：
作为陕师大的一大特色专业，教育学在学术界和教育界享有较高的声誉。
中国语言文学：
该专业包含了中国古典文献学、目录学、版本学、校勘学、文字学、音韵学、训诂学等多个学科领域，适合对传统文化有浓厚兴趣的学生。
历史学：
作为陕西师范大学的传统优势学科之一，历史学具有深厚的学术积淀和独特的学术优势。
文物与博物馆学：
结合了历史学、艺术学、考古学等多个学科的交叉优势，培养具备文物鉴定、保护、修复和管理能力的专业人才。
世界史 、 中国少数民族史、 中国少数民族经济、 民族学：
这些专业也备受关注，适合对特定历史领域或民族问题感兴趣的学生。
选择考研专业时，建议根据个人兴趣、未来职业规划以及对专业的期望进行综合考虑。希望这些信息对你有所帮助，