幼师考研可以选择的专业有以下几种：
学前教育：
这是最直接与幼师职业相关的专业，适合希望继续从事幼教领域工作的人员。
教育学原理：
该专业研究教育的基本理论问题，为教育理论的发展和教育改革提供综合性的研究成果。
心理健康教育：
这个专业关注学生的心理发展和行为特点，培养学生良好的心理素质，是素质教育的重要组成部分。
学科教学：
这是一个教育学领域的专业，适合希望成为学科教师的人员。
公共管理：
涉及社会公共事务的规划、组织和管理，适合对此领域感兴趣的人员。
广播电视：
考虑到当代媒体的发展，这是一个具有发展潜力的学科，对跨考友好。
小学教育：
适合希望从事小学教育的人员。
教育技术学：
研究教育技术的理论和实践，包括计算机科学、信息技术等方面的知识。
学前儿童心理学：
研究学前儿童的心理发展和行为特点，包括心理学、教育学等方面的知识。
教育管理学：
研究教育管理的理论和实践，包括管理学、教育学等方面的知识。
学前教育管理：
研究学前教育管理的理论和实践，包括管理学、教育学等方面的知识。
建议
选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择最合适的专业。如果希望继续从事幼教工作，学前教育专业是最直接的选择。如果希望在教育领域有更深入的研究或管理岗位，可以考虑教育学原理、心理健康教育、教育技术学、学前儿童心理学、教育管理学和学前教育管理。
跨考考虑：如果选择跨考其他专业，建议选择不考数学的专业，除非数学能力特别强。同时，要考虑自己的长期职业发展目标，选择有助于实现这些目标的专业。
咨询与准备：在决定考研前，建议咨询相关领域的专家或在读研究生，了解具体的学习内容和考试要求，做好充分的准备。