根据提供的信息，以下是2017年山东师范大学和山西师范大学硕士研究生招生专业目录的部分内容：
山东师范大学（部分专业）
全日制学术硕士招生目录
马克思主义学院
法学院
教育学院
心理学院
传媒学院
体育学院
文学院
外国语学院
美术学院
音乐学院
应用统计硕士
应用统计硕士专业学位的英文名称为Master of Applied Statistics，英文缩写M.A.S.
法学院
文学院
山西师范大学（部分专业）
经济与管理学院
020101政治经济学
01制度经济学理论及应用
02国有企业改革
020200应用经济学
全日制学术硕士招生目录
详细目录未提供，但可参考山东师范大学的类似目录。
请注意，以上信息可能不全面，具体的专业和考试科目请参考官方发布的完整招生专业目录。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助