电子工程和电子信息工程是两个不同的学科领域，它们各自有不同的专业难度和就业前景。选择考研的专业时，建议考虑以下几点：
个人兴趣和优势
如果你对电子技术、通信、信号处理、微电子技术等方面感兴趣，那么电子信息工程可能更适合你。
如果你对电力系统、电力电子、高电压技术、电机与电器等方面感兴趣，那么电气工程可能更适合你。
专业难度
根据一些排名，电子信息专业的难度相对较高，属于六个难度层次中的前几位，而电气工程则排在较后的位置。
电子信息专业偏向弱电，主要涉及二次原理和技术，而电气工程侧重于电力系统一次部分和二次部分，数学内容相对具体一些。
就业前景
电子信息工程专业的就业机会较为广泛，未来看个人能力的成分更大一些，可能更容易做出一些新奇的小玩意。
电气工程专业的就业前景也很稳定，但相对来说可能更饱和一些，竞争压力可能较大。
考研难度
从考试难度来看，学硕（学术型硕士）一般考英语一数学一，竞争压力相对较小，而专硕（专业型硕士）大部分学校考英语二数学二，竞争压力较大。
具体到学校和专业的难度，可能因学校和招生政策而异。例如，重庆大学、四川大学、电子科技大学等学校的电气工程专业难度和录取情况各有不同。
建议
兴趣优先：选择自己感兴趣的专业，这样在备考和未来的学习过程中会更有动力。
了解具体：详细了解每个专业的课程设置、研究方向和就业方向，选择最适合自己的方向。
关注录取情况：查看目标学校和专业的历年录取情况，了解竞争压力和录取难度。
综合考虑以上因素，如果你对弱电和电子技术更感兴趣，且希望在未来从事相关领域的工作，那么选择电子信息工程考研可能更适合你。如果你对电力系统和高电压技术更感兴趣，且希望从事稳定且技术性较强的工作，那么选择电气工程考研可能更适合你。无论选择哪个专业，都需要付出相应的努力和时间来备考，才能取得理想的结果。