食品专业考研数学主要考察考生的逻辑思维能力和数学运算能力，在食品加工工艺优化、质量控制等方面具有广泛应用。一般来说，食品专业考研会考 数学二，其涵盖的内容包括：
高等数学：
包括极限、连续、导数、微分、积分、级数等基本概念和方法。
线性代数：
涉及矩阵、向量空间、线性变换等基本概念和性质。
概率论与数理统计：
包括概率论基本概念、随机变量及其分布、数字特征、统计量及抽样分布、假设检验等。
部分学校可能会考数学农学或数学综合，还有专业课一和专业课二。建议考生在准备考试时，详细了解目标院校的具体要求，以确保准确无误。