日本留学考研的专业目录非常广泛，涵盖了从人文社科到理工科等多个领域。以下是一些常见的专业分类及其相关学科：
文学研究科
日本文学
中国文学
英美文学
德国文学
法国文学
比较文学
日本文化
日本史学
西洋史学
东洋史学
美术史学
中国哲学
印度哲学
哲学·思想文化学
社会福祉学
人文地理学
文化交流
社会学
心理学
言语学
伦理学
传媒学
新闻学
考古学
美学·文艺学
外国语学研究科
日本语学
中国语学
英语学
言语学
法语
德语
法学研究科
法学
政治经济学
国际关系学
公共政策学
教育学研究科
教育心理学
学校教育（含教育史）
教科教育（数学、理科、英语、国语、社会、家政、音乐、体育）
言语文化教育（含日本语教育）
幼儿教育
教育支援
生涯活动教育
经济学研究科
经济学
金融学
税收学
财政学
国际经济与贸易
经营学研究科
经营学（会计学、市场营销、工商管理、行政管理、工程管理等）
商学（经管融合）
理学研究科
数学
化学
物理学
生物学
天文学
地质科学
高分子科学
自然环境科学
地球行星科学
工学研究科
机械工学
建筑工学
土木工学
材料工学
物理工学
化学工学
都市工学
交通工学
精密工学
情报通信工学
情报工学
电气电子工学
航空宇宙工学
情报科学研究科
计算机科学
系统情报学
电子情报学
数理情报学
创造情报学
知能机械情报学
社会情报科学
艺术学研究科
艺术学
此外，还有一些特色专业如动漫专业、汽车专业、传媒专业、软件工程专业等，这些专业在日本有着较高的研究水平和就业前景。
建议在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，同时考虑学校的学科优势和研究方向，以确保能够选择到最适合自己的专业。