对于农村学什么职业好考研的问题，以下是一些建议的专业：
园艺专业：
由于空气污染严重，国家重视绿化问题，新建小区绿化已成为硬性要求，因此园艺专业的需求较大。毕业生可以在农业、园林及植物所等部门从事科研、技术开发、生产及管理等工作。
动物医学专业：
该专业培养具备动物医学基本理论、知识和技能的人才，毕业生可以在农业、园林及植物所等部门从事科研、技术开发、生产及管理等工作。
植物保护专业：
该专业主要研究植物的保护和农产品安检，毕业生可以在农业、园林及植物所等部门从事科研、技术开发、生产及管理等工作。
农业资源与环境专业：
主要研究农业资源的开发与利用、农业环境保护与治理、农业资源优化配置等方面的知识，毕业生可以在农业、环保及资源管理部门从事相关工作。
植物生产专业：
该专业满足现代社会对食物品质和产量的高要求，毕业生可以在农业、园林及植物所等部门从事科研、技术开发、生产及管理等工作。
农业机械化与工程专业：
主要研究农业机械化的原理、装备、道路、平台和耕作模型及其在农业生产中的应用，毕业生可以在农业机械化、农业工程及相关部门从事相关工作。
农作物学专业：
南京农业大学的农作物学专业是该校最吃香的专业之一，毕业生可以在农业、园林及植物所等部门从事科研、技术开发、生产及管理等工作。
农业经济管理专业：
主要研究农村发展战略、农业扶贫、农产品市场、农业资源利用与管理、农业企业管理以及农业经济政策等方面，非常受农学考研生的欢迎。
农学发展与管理专业：
研究生考试相对容易，录取分数线较低，适合考研。
自然保护专业：
涉及野生动物与自然保护区管理，包括动物科学、动物检疫学、自然保护区管理等方面的知识，毕业生可以在野生动物保护、自然保护区管理等部门工作。
畜牧学专业：
研究家畜的饲养、管理、繁育及其制品利用，毕业生可以在畜牧业、农业及相关部门从事相关工作。
林学专业：
研究森林资源的保护与利用，毕业生可以在林业、园林及相关部门从事相关工作。
农业工程专业：
提供农业机械和设备的设计与制造，以及农业节能、绿色环保技术的研究，毕业生可以在农业工程、农业机械化及相关部门从事相关工作。
农村发展专业：
培养具有高层次、高技能的管理人才，主要从事农村社会发展相关领域问题的研究。
这些专业在考研和就业方面都有较好的前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入研究。