出版专业考研出来可以从事的工作领域非常广泛，主要包括以下几个方面：
出版社：
可以在出版社从事编辑、校对、策划、发行等工作，参与图书的编辑、制作和出版流程。
期刊社与报社：
可以在期刊社和报社从事编辑、记者、策划等工作，负责期刊或报纸的编辑、发行和宣传。
书店与图书公司：
可以在书店和图书公司从事销售、市场调研、营销策划等工作，参与图书的推广和销售。
文化公司：
可以在文化公司从事文化产品的策划、制作和推广工作，参与文化产业的发展。
图书网站与广告公司：
可以在图书网站和广告公司从事电子商务、网络编辑、广告宣传等工作，利用网络平台进行图书销售和广告推广。
政府及事业单位：
可以在政府及事业单位从事销售、市场调研、营销策划、成本核算等工作，参与相关政策的制定和执行。
数字出版：
随着数字出版的发展，出版专业毕业生可以从事数字出版、网络编辑、媒体策划等工作，利用数字技术进行出版物的传播和推广。
教育与科研机构：
可以在高校和科研机构从事出版专业教育和研究工作，为我国出版专业学科的发展做出贡献。
版权管理：
从事版权管理、知识产权等相关工作，保护原创作品的版权。
其他相关领域：
还可以选择进入文化传媒公司、印刷企业、广告公司等与出版相关的其他企业，从事与出版物相关的工作。
总的来说，出版专业考研出来后的就业方向非常多样化，可以根据个人的兴趣和能力选择合适的岗位。同时，由于出版行业的竞争激烈，毕业生需要不断学习提升自己的专业能力，才能在职场中立足发展。