申请香港大学研究生课程通常需要遵循以下步骤：
查看招生信息
访问香港大学官方网站，查看研究生招生信息，确定自己是否符合申请条件。
准备申请材料
学历证明：本科学历证明及学位证书。
成绩单：本科学习期间的成绩单。
语言成绩证明：如托福或雅思等。
推荐信：通常需要两封推荐信。
个人简历：个人教育背景和工作经历的概述。
在线申请
在港大官网上填写在线申请表，并上传上述申请材料。
缴纳申请费用
申请费用一般为300港币。
等待面试通知
部分专业可能需要面试，面试时间和地点会在申请表审核通过后通知申请人。
办理签证和入学手续
收到录取通知书后，按照通知书上的要求办理签证和入学手续。
请注意，不同专业的申请流程可能会有所不同，具体要求可以在港大官网上查询。