工程造价考研选择哪个专业最好考，需要综合考虑多个因素，包括学科特点、个人兴趣、就业前景等。以下是一些建议：
管理科学与工程
学科特点：管理科学与工程是管理学门类中唯一按一级学科招生的学科，覆盖面广，包含资源优化管理、公共工程组织与管理、不确定性决策研究和项目管理等众多研究领域。
考研科目：数学三、工程经济学、技术经济学或西方经济学。
就业前景：该专业就业率较高，涉及领域广泛，包括工程项目管理、工程经济分析等。
土木工程
学科特点：土木工程涉及建筑工程、道路桥梁工程等多个方面，与工程造价专业有较多的交叉内容。
考研科目：数学一、工程力学等。
就业前景：土木工程领域就业前景广阔，尤其是建筑设计、施工管理等方向。
安装工程
学科特点：安装工程专业内容相对直观，计算较为简单，适合对安装工程有兴趣的学生。
考研科目：具体科目可能因学校而异，但通常包括数学和相关工程学科。
就业前景：安装工程在建筑工程中占有重要地位，就业前景较好。
工程管理
学科特点：工程管理专业相对较少涉及财务和技术方面的科目，相对容易考取。
考研科目：数学三、工程经济学、技术经济学或西方经济学。
就业前景：工程管理专业毕业生在工程项目管理、工程经济分析等领域有较好的就业前景。
建议
个人兴趣：选择自己感兴趣的专业，有助于提高学习效率和考研成绩。
就业前景：考虑专业的就业前景和发展潜力，选择就业率较高、薪资水平较好的专业。
学科特点：了解各个专业的学科特点，选择与自己背景和兴趣相符的专业。
综合考虑以上因素，如果你对管理、经济分析和工程项目管理感兴趣， 管理科学与工程和 工程管理可能是较好的选择。如果你对安装工程有浓厚的兴趣， 安装工程也是一个不错的选择。最终的选择应根据个人情况和职业规划来决定。