华西考研可选的专业包括 多个医学专业和其他学科门类。具体如下：
医学专业
口腔医学
法医学
内科学（呼吸系统）
内科学（消化系统）
儿科学
影像医学与核医学
外科学（骨外）
外科学（普外）
外科学（胸心外）
妇产科学
肿瘤学
营养与食品卫生学
药剂学
其他学科门类
哲学
经济学
法学
教育学
文学
历史学
理学
工学
农学
军事学
管理学
艺术学
建议在选择考研专业时，综合考虑自己的兴趣、职业规划以及学术背景，选择最适合自己的方向。医学专业由于其较高的学术要求和就业前景，竞争通常较为激烈，但也是华西大学的强项之一。其他学科门类如教育学、农学等相对较为容易考，但就业前景和发展空间可能会有所不同。