教育学硕士相对难一些，而艺术学硕士（MFA）相对容易一些。主要原因如下：
教育学硕士
教育学硕士是学术型研究生，主要进行学术研究，对学术要求较高。
需要掌握大量的教育理论知识，进行深入的学术研究，因此难度较大。
艺术学硕士（MFA）
艺术学硕士注重实践和应用，除了理论知识外，还需要有一定的艺术实践经验和从业基础。
MFA相对较为灵活，部分院校对工作经验和从业基础有一定要求，因此在纯学术要求上相对较低。
建议
如果你对学术研究有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事教育领域的研究和教学，那么教育学硕士可能更适合你。
如果你对艺术有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事艺术创作或相关领域的工作，那么艺术学硕士（MFA）可能更为合适。
根据以上分析，具体选择哪个专业还需结合个人的兴趣和职业规划来决定。