口腔医学专业考研跨考的选择有以下几种：
跨考其他医学专业
临床医学：如果你对口腔医学以外的其他医学领域感兴趣，可以选择跨考临床医学。这些专业在研究生阶段会涉及到更深入的医学知识和技能，有助于拓宽你的医学视野，提高综合素质。
基础医学：基础医学专业可以帮助你更深入地了解人体结构和疾病机制，为将来从事口腔医学研究或临床工作打下基础。
公共卫生：公共卫生专业可以让你了解如何预防和控制疾病，对于从事口腔医学管理工作非常有帮助。
跨考生物学、生物医学工程等相关专业
生物学：生物学与口腔医学有交叉，学习更多关于生物科学和工程技术的知识，为将来从事口腔医学研究或临床工作提供更广泛的视野。
生物医学工程：生物医学工程专业结合了生物学、医学和工程技术，有助于你在口腔医学领域进行技术创新和应用。
跨考管理学、法学等社会科学专业
管理学：如果你对口腔医学的管理感兴趣，可以选择跨考管理学。这些专业可以帮助你了解医疗机构的管理和运营模式，掌握相关法律法规。
法学：法学专业可以让你掌握口腔医学相关的法律法规，为将来从事口腔医学管理工作打下基础。
跨考工科、理科等非医学专业
工科：如材料科学、电子工程等，这些专业可以让你接触到更多的科学技术知识，拓宽你的知识面，为将来从事口腔医学研究或临床工作提供更多的可能性。
理科：如化学、物理等，这些专业的基础学科知识对于口腔医学的研究和临床工作也有很大的帮助。
建议
充分了解各专业的课程设置和就业前景：在选择跨考方向时，建议详细了解各个专业的课程设置、研究方向和就业前景，选择最适合自己的方向。
提前准备：跨考需要具备一定的基础知识，因此需要提前准备，加强相关课程的学习。
咨询专业人士：可以咨询在读学长学姐或导师，了解他们的经验和建议，帮助自己做出更明智的选择。