考研初试中考什么美术专业好，这主要取决于个人的兴趣和职业规划。以下是一些常见的美术专业及其初试科目：
油画专业
初试科目：思想政治理论、英语二（或日语）、素描（速写）、色彩（创作）。
版画专业
初试科目：思想政治理论、英语二（或日语）、素描（色彩）、创作。
中国画专业（专业学位）
初试科目：思想政治理论、英语二（或日语）、素描（创作）、专业写生（书法）。
美术学专业
初试科目：思想政治理论、英语二（或日语）、素描（速写或创作）、色彩（静物或风景）。
方向：国画、油画、版画、壁画、雕塑、书法、美术理论等。
视觉传达设计
初试科目：思想政治理论、英语二（或日语）、素描（色彩）、设计基础。
环境艺术设计
初试科目：思想政治理论、英语二（或日语）、素描（速写）、设计基础。
动画设计
初试科目：思想政治理论、英语二（或日语）、素描（速写）、设计基础。
工业设计
初试科目：思想政治理论、英语二（或日语）、素描（速写）、设计基础。
建议
兴趣优先：选择自己最感兴趣的专业，这样在备考和研究生阶段都会更加投入和愉快。
职业规划：考虑未来的职业发展方向，选择与之相关的专业，这样在就业时会有更多的优势。
学校特色：了解不同学校的特色和优势专业，选择与自己目标最为匹配的学校。
例如，如果你对绘画有浓厚的兴趣，并且希望在未来从事美术教育或研究工作，那么选择中国画或美术学专业可能更为合适。如果你对设计感兴趣，那么视觉传达设计、环境艺术设计或动画设计等专业可能更适合你。