考研的化工专业和数学专业的难度 因人而异，取决于个人的基础、兴趣和学习能力。以下是一些观点：
数学难度较大
数学作为一门基础学科，考研中起着重要作用，要求考生具备良好的逻辑思维能力和数学基础知识，包括微积分、线性代数、概率论等内容。对于许多非数学专业的考生来说，数学可能会比较难以掌握，需要花更多的时间和精力来学习。
化工专业难度相对较小
化工专业一般考数2，相对数学来说更简单一些。有观点认为，化工专业虽然整体难度不大，但对于女生来说可能不太友好。
个人背景和兴趣影响
每个人的背景和兴趣不同，对不同学科的理解和掌握程度也会有所不同。有些考生可能觉得数学难，而有些考生可能觉得化学难。因此，选择哪个专业更好考，还需要结合自己的实际情况来决定。
建议
如果数学基础较好，可以考虑考数学，因为数学在考研中适用范围广，且高分较多，竞争较为激烈。
如果数学基础较差，可以考虑考化工或其他专业，因为化工专业相对数学来说更容易一些，且有些学校对化工专业的招生较多。
综上所述，数学和化工考研的难度因人而异，建议考生根据自己的实际情况和兴趣来选择专业，选择适合自己的专业会更有利于成功。