安徽与河南的考研难度各有特点，具体哪个更难需要结合多个因素来考虑。以下是相关信息的整理：
安徽大学
安徽大学在全国的排名为95名，相对于河南大学（85名）稍低一些，但安徽大学也是国内知名的211高校，考研难度较大。
中国科学技术大学
安徽的中国科学技术大学考研难度极高，绝对能排在前10位。学校以“千人一院士”著称，实力非常强。
郑州大学
河南的郑州大学是河南考生不出省的首选，考研难度也相当大，属于211高校。
综合考虑以上信息，可以得出以下结论：
中国科学技术大学的考研难度非常高，属于顶尖水平，适合成绩优异的学生报考。
安徽大学和 郑州大学虽然难度也较大，但相对于中科大来说，竞争程度可能稍低一些。
具体选择哪个学校报考，还需结合个人的学术背景、兴趣和职业规划来综合考虑。
建议：
如果你对中国科学技术大学有浓厚的兴趣，且自身实力较强，那么报考中科大是一个非常有竞争力的选择。
如果你希望在安徽或河南本地发展，且希望进入一所实力较强的高校，那么安徽大学或郑州大学也是不错的选择。
请根据自身情况做出最适合自己的选择。