在澳洲考研，以下几个专业相对容易留下：
会计：
会计专业在澳洲的需求量很大，由于企业和组织对财务透明度要求的提升，优秀的会计专业人才成为市场的紧缺资源。学习会计的学生不仅可以在毕业后进入各种企业，还能获得相关的职业资格认证，如CPA（注册会计师）和CA（特许会计师）。此外，会计专业的毕业生在技术移民中享有加分政策，这使得他们获得移民签证的机会进一步提升。
护理和医疗保健：
护理是一个对技术和人文关怀要求极高的专业。澳洲对护理人才的需求非常强烈，特别是在老龄化社会的背景下。毕业生可以在医院、社区医疗中心甚至私人诊所找到他们的归宿。此外，护理专业的留学生在申请永久居留时还可以享有多种移民途径，如护士注册和快速通道申请。
教育：
教育专业的毕业生在澳洲也有很高的就业率。无论是公立学校还是私立学校，合格的教师总是受到青睐。学习教育专业的学生通常需要完成教师资格认证，这是在澳洲成为一名教师的必经之路。该专业的毕业生也有多种移民途径，尤其是申请州担保，吸引年轻教育人才。
工程：
工程是澳洲一个传统且需求旺盛的专业。尤其是在建筑、机械、电气等领域，工程师的职位总是供不应求。许多国际工程师通过学习相关课程并获得澳洲的工程师资格认证，能够更容易地获得就业机会。此外，工程专业的毕业生常能申请技术移民，并在生活和职业方面有良好的发展。
信息技术（IT）和数据科学：
科技的迅速发展，信息技术和数据科学专业的毕业生就业市场上的需求不断上涨。这些专业结合了统计学、计算机科学和信息科学，以从大量数据中提取有价值的信息。在数字化的时代，数据科学家的需求正在迅速增长。澳洲的悉尼大学和墨尔本大学都提供了这个专业的硕士课程。
综上所述，会计、护理、教育、工程和信息技术（IT）和数据科学等专业在澳洲考研时相对容易留下。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。