考研选择当语文老师的专业有多个，以下是一些建议：
汉语言文字学
这个专业适合对语言学有浓厚兴趣的学生，毕业后可以考事业单位编制，从事语文教学工作。
学科教学（语文）
这个专业针对性强，有助于成为语文老师。毕业后可以从事基础教育、综合文科师资、高等教育人文教育方向的教学与研究等工作。
课程与教学论（语文方向）
这个专业也适合想成为语文老师的学生，毕业后可以从事语文教学和研究工作。
中国语言文学
这个专业涵盖了广泛的文学领域，适合喜欢文学研究和教学的学生。
语言学及应用语言学
这个专业研究语言的本质、结构和演变规律，适合对语言有深入研究的同学，有助于成为语文老师。
文学理论与批评
这个专业研究文学作品的创作、传播和接受等方面，适合对文学有浓厚兴趣的学生。
教育学
这个专业研究教育现象、理论和实践，适合希望全面了解教育理论和教学方法的学生。
新闻传播学
这个专业研究新闻传播现象、规律和方法，适合对传媒行业感兴趣的学生。
建议
兴趣优先：选择专业时，首先要考虑自己的兴趣和特长，选择自己感兴趣的专业会让学习过程更加愉快和高效。
就业前景：了解不同专业的就业前景和发展空间，选择一个有较好就业前景的专业可以提高就业竞争力。
教师资格证：无论选择哪个专业，都需要获得相应的教师资格证，这是从事语文教学的基本要求。
综合考虑以上因素，如果你对语言学、文学研究和教学有浓厚兴趣，可以选择汉语言文字学、学科教学（语文）或课程与教学论（语文方向）。如果你希望更全面地学习语文教育相关的知识和技能，可以选择中国语言文学或语言学及应用语言学。