食品工程专业考研难度 相对较低。虽然存在一些不同的观点，但总体上认为该专业的考研难度不大。以下是一些具体的分析：
竞争程度：
食品科学与工程专业考研的竞争程度相对较低，报考人数较少，相较于计算机、金融等专业，竞争压力较小。
考试科目：
考研通常包括政治、英语、数学和专业课。专业课内容主要涉及食品化学、食品微生物学、食品加工工艺等方面。虽然涉及的知识面较广，但只要认真准备，难度并不大。
专业基础：
食品科学与工程专业需要具备一定的专业基础，但总体来说，只要认真准备，考研难度并不大。
就业前景：
该专业在就业方面前景广阔，毕业生可以在食品制造、加工、研发、检验等领域就业，也可以选择从事食品质量安全监管、食品营养保健等方面的工作。随着人们对健康饮食的重视，就业前景还将继续扩大。
学校差异：
不同学校和专业的考试难度也有所不同，具体情况需要根据个人情况和实际情况具体分析。有些学校如江南大学、中国农业大学等，考研难度较高，但并非不可逾越。
综上所述，食品科学与工程专业考研难度相对较低，就业前景乐观。建议考生认真准备，尤其是跨专业考生需要花费更多时间和精力来掌握相关知识点，但只要努力，考上的可能性较大。